Archivo de la categoría: RECETAS

(* Afternoon tea party.Mary Cassatt, 1891) Te presento una opción para disfrutar del postre o acompañar el cafecito con las amigas sin remordimiento. Ingredientes: • ½ taza de galletas de trigo molidas ( a mí me gusta más con Marías) … Seguir leyendo →

(* Naturaleza muerta. 1887, Vincent Van Gogh) Ya es verano, época en que se antoja comida fresca como las ensaladas, por eso, te doy unas recetas de vinagretas y aderezos para que les des el toque final. De miel y … Seguir leyendo →

(* The silver goblet. Chardin) Llegó el calor, por eso, comenzaremos a compartir platillos frescos, nutritivos y muy sabrosos. Para comenzar, un clásico de verano: el Gazpacho, y una variante: el gazpacho de zanahoria. ¡Que los disfrutes! INGREDIENTES:• I K … Seguir leyendo →

(*Tazón verde con tomates.Pablo Picasso) Para hacer las salsas verdes, te recomiendo usar tomatillos (tomates verdes pequeños) pues por ser menos ácidos dan un mejor sabor a las salsas. Salsa verde Ingredientes: ½ de tomates verdes 6 chiles verdes ½ cebolla … Seguir leyendo →

  (*Bodegón con carne. Luis Eugenio Meléndez) Esta es una receta ideal para quedar bien este 14 de Febrero, ya que a la mayoría de los hombres les gusta la carne y no ensuciarás tantos utencilios de cocina pues se prepara en … Seguir leyendo →

(*Bodegón.Clara Peeters) Ingredientes: 3 dientes de ajo 1/4 de tz de aceite de oliva 6 filetes de trucha 2 limones 3 cucharadas de perejil finamente picado. Sal y pimienta al gusto. Preparación: 1. Parte los ajos por la mitad y … Seguir leyendo →

(*The turkey girl. Pissarro, 1884) Esta es una manera muy fácil de prepara un rico pavo para estas fiestas. Ingredientes: 1 pavo limpio de 6k aprox. 1 tz de aceite de oliva. 2 cabezas de ajo, pelados y machacados. ½ … Seguir leyendo →

(*Manzana, nueces, tarro y caja de dulces. Luis Eugenio Meléndez) Hay muchas y muy ricas recetas para ponches, en esta ocasión daré una cuyos ingredientes son fáciles de encontrar y, si bien no es mi favorita, es muy fácil de … Seguir leyendo →

(*Calabazas, higos, bota de vino y cesto. Luis Eugenio Meléndez) Pasta300 gr harina100 gr azúcar glass1 pizca de sal200 gr de mantequilla2 yemas1 cuchardita de ronGotas de ½ limón Relleno2 tazas de pulpa de calabaza de castilla cocida, sin cáscara … Seguir leyendo →